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Karneval
Der Ursprung des Karnevals geht eigentlich auf die Bacchusfeste der Römer zurück. Da die Fastenzeit vor Ostern eine Dauer von 40 Tagen hatte, wurde der Karneval zum Anlass genommen, alle Freuden vorher nochmals zu geniessen, bevor diese traurige Zeit des Verzichts begann. Es wurde das Fest des Übermasses, mit Trinken, Essen und Vergnügungen. Alles war erlaubt.
Um diese tolerierte Anarchie auch richtig auszuleben, sind Masken aufgekommen, die es den Leuten erlaubten, sich ohne Angst zu bewegen oder sich über die Politik lustig zu machen. Während einer Woche konnte sich jeder über die Regionalpolitik auslassen, ohne Gefahr zu laufen, erkannt zu werden. Auf diese Weise ist der Brauch der Verkleidung aufgekommen, um die Zeit des Karnevals in einer ausgeliehenen Identität zu verbringen.
In Cádiz haben sich angefangen Gruppen zu bilden, welche sich während des ganzen Jahres damit befassen, Sprüche komischer und kritischer Art zu verfassen, um diese dann rechtzeitig zum Karneval vor Publikum anzubringen. Die Kostümierung innerhalb einer Gruppierung ist identisch. Der Name der Gruppierung wechselt jedoch jedes Jahr und identifiziert sich mit den jeweiligen Sprüchen, die sie zum Besten geben. Schon Wochen vor dem Karneval treten die verschiedenen Gruppierungen in einen verbalen Wettstreit. Die Worte werden untermalt von bekannten Melodien und es geht immer um die aktuelle Politik und die sozialen Umstände (lokal und national). Durch die humorvolle Darstellung sollten sich die Figuren, die lächerlich gemacht werden, nicht allzu schlecht fühlen und mit guter Laune akzeptieren. Die Gruppierungen unterscheiden sich:
Quartett, 3 - 5 Personen, die wie eine kleine Theatergruppe auftreten
Chirigotas, sind am populärsten weil diese Gruppierung die Kombination von Musik, Sprüchen und Komik am Besten beherrscht
Komparsen, eine Gruppierung, welche aus mehreren Personen als die beiden erstgenannten besteht, jedoch etwas ernstere Sprüche von sich gibt und die Stadt, in der sie leben, loben, ebenso wie die Frauen
Chöre, welche ebenfalls aus einer grösseren Gruppierung von Leuten besteht und die mehr wert auf die Übereinstimmung von Musik und Instrumenten legt. Sie setzen auch mehr Instrumente ein als die anderen, die Komik steht dafür nicht im Vordergrund. Typische Instrumente sind zum Beispiel "pitos de caña" (eine sehr einfache, primitive Flöte), Tambourinen und kleine Gitarren.
Früher war Frauen die Mitwirkung in einer Gruppierung untersagt. Seit einigen Jahren bestehen jedoch gemischte Gruppierungen oder solche, welche nur aus Frauen bestehen und andere, wo nur Kinder teilnehmen.
Je näher die offiziellen Karnevalstage kommen desto mehr Aktivitäten finden auf öffentlichen Plätzen in Cádiz und Provinz statt. Es wird Gratisessen für jedermann angeboten; wie zum Beispiel Miesmuscheln oder fritierte Fische. Einher gehen die Auftritte der Chirigotas und Komparsen. Während dem Karneval gibt es auch immer wieder Auftritte von Gruppierungen, welche als "Illegale" bezeichnet werden, weil sie sich am offiziellen Konkurs nicht beteiligen.
Der Karneval von Cádiz ist beeinflusst vom Karneval in Rio und von Venedizg. Sogar während der Diktatur von Franco wurde der Karneval weitergeführt unter dem Deckmantel "Winterfest". Dieses Fest hatte eine riesige Lobby und sogar die Regierung getraute sich nicht, diese winterlichen Aktivitäten zu verbieten. Das einzige Verbot war, dass das Tragen von Masken nicht erlaubt war und Kritik an der Politik. Der Karneval von Cádiz unterscheidet sich insofern von Río de Janeiro und Tenerife, weil Humor, Witz und Originalität der Einheimischen zum Ausdruck kommen. Die Anteilnahme am Karneval in Cádiz ist enorm und fast alle verkleiden sich. Bei schönem Wetter wird bis in die frühen Morgenstunden auf der Strasse getanzt. In Tarifa gibt es ein Brauch, dass die Statue vom "Guzman el Bueno" verkleidet wird.
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Anglizismen 
Karneval 